Rocambole

quarta, 24 de setembro de 2008

CategoriaGuia Gastronômico

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
2 xícaras de arroz
1 colher de fermento químico
100g de maionese
100g de requeijão
200g de mussarela
200g de presunto
50g de parmesão ralado

Modo de Preparo:

No liquidificador coloque os 3 ovos inteiros, o leite, o óleo e o arroz e bata por por 1 minuto. Em seguida colocar o fermento e misturar com uma colher. Coloque a massa em uma assadeira com papel alumínio, manteiga e farinha de trigo, e deixe assar em fogo médio por 25 minutos.

Após isso, faça uma mistura do requeijão com a maionese e passe por toda a massa (na assadeira), depois adicione o presunto e a mussarela. Com a ajuda do papel alumínio, que está na assadeira, enrole a massa (rocambole). Para finalizar, passe mais uma camada de maionese com requeijão e queijo e leve ao forno (alto) por 8 minutos.