Cotau

Rendimento: 2 porções

Ingredientes:

• 10 ml de óleo de gergelim
• 500 g de mignon em cubos
• 250 g de abacaxi em cubos
• 50 g de moyashi
• 20 g açúcar
• 20 g de castanha
• 10 ml de oster salce (molho de ostra)
• 10 ml de fish salce (molho de peixe)
• Cebolinha
• Pimenta
• Limão
• Molho de soja doce

Modo de Preparo:

Adicione em uma panela o óleo de gergelim e as 500 g de mignon em cubos e deixe dourar. Em seguida coloque o abacaxi, o moyahi, o açúcar e a castanha. Depois, adicione o molho de ostra e o molho de peixe. Para finalizar, cebolinha, pimenta, limão e molho de soja a gosto.