Cozinhe por 5 minutos a batata já descascada, rale a batata tipo juliene, utilize água com sal par montar a batata na panela.
Unte com a manteiga os dois fundos da panela, coloque a batata em torno da panela como se montasse uma torta, coloque o recheio (vale lembrar que o recheio pode ser de sua preferência) e depois feche com a batata e tampe com a outra panela.
Deixe por um minuto cada lado da panela até que os dois lados fiquem bem dourados. Está pronta a batata mais gostosa da cidade. Agora use sua criatividade nos recheios.
FORNECIDO POR: Villa Badú Bar & Petiscos.
Mais detalhes:
Local: Vila Badu
Rua: Alagoas, 679
Telefone: (43) 3026-9041
E-Mail: [email protected]
Website: http://www.villabadu.com.br