Batata Suiça

terça, 24 de junho de 2008

por LondrinaTur

CategoriaGuia Gastronômico

INGREDIENTES:

3 Batatas Grandes (Marca Binge)
Manteiga

Recheio:

4 queijos
50 grs de mussarela
50 grs de parmesão
20 grs de gorgonzola
25 grs de catupiry

Utensílios essenciais:

1 Panela pequena omeleteira teflon
1 Pincel próprio para alta temperatura

Como fazer:

Cozinhe por 5 minutos a batata já descascada, rale a batata tipo juliene, utilize água com sal par montar a batata na panela.

Unte com a manteiga os dois fundos da panela, coloque a batata em torno da panela como se montasse uma torta, coloque o recheio (vale lembrar que o recheio pode ser de sua preferência) e depois feche com a batata e tampe com a outra panela.

Deixe por um minuto cada lado da panela até que os dois lados fiquem bem dourados. Está pronta a batata mais gostosa da cidade. Agora use sua criatividade nos recheios.

FORNECIDO POR: Villa Badú Bar & Petiscos.