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Torta cremosa de nozes Torta cremosa de nozes

Torta cremosa de nozes

Wednesday, 13 de August de 2008
Categoria:



Ingredientes:

 
Massa:
 

  • 1 pacote de Biscoito Leite e Mel
  • 100 g de manteiga
  • 1 caixa de Biscoito Calipso Original

 

Recheio:
 

  • 1 lata de Leite Condensado
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de Creme de Leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas


Modo de Preparo:

Massa: 

Bata o BISCOITO LEITE E MEL no liquidificador até obter uma farofa fina. Coloque a farofa em uma tigela, junte a manteiga e misture até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque os BISCOITOS CALIPSO em toda a lateral de uma fôrma de aro removível (26 cm de diâmetro), forre o fundo com a massa de biscoito e reserve.
 


Recheio: 

Faça o creme de gemas em uma panela pequena:leve ao fogo baixo o LEITE MOÇA com as gemas peneiradas e a maisena, mexendo sempre até obter um creme levemente espesso.
Reserve. Bata as claras em neve firme,junte o açúcar e bata mais um pouco. Retire da batedeira e misture delicadamente o CREME DE LEITE. Acrescente o creme de gemas reservado e as nozes. Despeje na fôrma com a massa, cubra com papel de alumínio e leve ao freezer por cerca de 12 horas. Desenforme e sirva decorado com nozes trituradas.