A origem da história de Florestópolis está ligada à história de Porecatu, município que pertenceu até 1.951. Com as penetrações no sertão começaram em 1.940 as primeiras derrubadas de matas e a formação de lavouras de café e cana-de-açúcar, dando início ao povoamento da região, onde vários patrimônios surgiram em diversos pontos do Município de Porecatu. Entre esses estava o Patrimônio São João, uma imensa gleba de terra, de propriedade do Senhor João Dias dos Reis que o dividiu em lotes rurais e urbanos para vendê-los, de modo facilitado a migrantes oriundos de São Paulo e Minas Gerais, com a intenção de formar uma nova cidade.
Esse patrimônio era ponto de pousada dos tropeiros que deixavam seu gado a pastar nas proximidades das pensões onde se instalavam e onde, na maioria das vezes estabeleciam suas residências geralmente construídas de pau-a-pique e palmito.
Em 1.943, um dos pioneiros, Luís Jóia, além do Sítio Santa Lúcia instalou também uma pensão onde hoje passa a Avenida 14 de Novembro. O Senhor Jonas Ruela, outro pioneiro, dedicou-se também à hospedagem de tropeiros abrindo sua própria residência outra pensão que abrigava viajantes à procura de melhores meios de vida.
As pessoas consideradas pioneiras da comunidade, reconhecidas até hoje como primeiros a chegar no Patrimônio e ter contribuído para formação da cidade entre outros estão: João Dias dos Reis, Sebastião Rocha, Jonas Ruela, Divina de Oliveira Freitas, Miguel Teles de Lima, Pascoal Cícero e João Lunardelli. Há outros pioneiros que não temos registro.
O nome Florestópolis, Cidade da Floresta, na época de sua fundação adaptava-se perfeitamente à qualidade.
Gentílico: florestense ou florestiano.
Não há referencias de sua elevação a distrito, mas pela lei 790 de 14 de Novembro de 1.951, foi elevada a categoria de Município, desmembrando-se de Porecatu. Sua instalação deu-se aos 14 de Dezembro de 1.952, sendo o primeiro Prefeito o Sr. Guilherme Mazironi.
