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Quibe de Carneiro

Quibe de Carneiro

Tuesday, 24 de June de 2008
Categoria:

Rendimento: 15 porções

Ingredientes:

  • 1 (um) Kg de trigo p/ quibe
  • 2 (dois) Kg de patela de carneiro moída
  • 4 (quatro) colheres de sopa de sal
  • 3 (três) colheres de sopa de ajinomoto
  • 4 (quatro) maços de cebolinha
  • 4 (quatro) maços de hortelã
  • 2 (dois) maços de salsinha
  • 1 (uma) colher de sopa de pimenta do reino
  • 1 (uma) colher de sopa de chilli
  • 4 (quatro) cebolas grande picadas

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes e passar na máquina de moer carne; enrolar os quibes individualmente em porções de 35 gramas cada. Fritar em óleo quente. Servir

Criação do prato e montagem: Ricardo Coelho / Da Silva Bar & Petiscaria

Mais detalhes:

Rua Professor João Cândido, 868 Londrina- PR Telefone: (43) 3344-4455