Mr. Beer apresenta A História da Cerveja – Parte II

Tuesday, 24 de January de 2012

Categoria: Guia Gastronômico

Na primeira parte da série sobre a História da Cerveja, apresentada pela rede Mr. Beer, nós falamos sobre os primórdios da cerveja, se você não leu, confira: A História da Cerveja Parte I.

Após ser adotada pelos egípcios, a expansão definitiva da cerveja se deu com o Império Romano, que se encarregou de levá-la para todos os cantos onde ainda não era conhecida. Júlio César era um grande admirador da cerveja e, em 49 a.C., depois de cruzar o Rubicão, ele deu uma grande festa a seus comandantes, na qual a principal bebida era a cerveja.

A César também é atribuída a introdução de cerveja entre os britânicos, pois quando ele chegou à Britânia, esse povo apenas bebia leite e licor de mel. Através dos romanos a cerveja também chegou à Gália, hoje a França.

E foi aí que a bebida definitivamente ganhou seu nome latino pelo qual conhecemos hoje. Os gauleses denominavam essa bebida de cevada fermentada de ?cerevisia? ou ?cervisia? em homenagem a Ceres, deusa da agricultura e da fertilidade.

Confira a terceira e última parte da história aqui.

Fonte: Mr. Beer