Gnocchi de Mandioquinha Salsa com Tiras de Mignon e Cogumelo fresco – Serafinni

200g de gnocchi de Mandioquinha salsa;

100g de filé mignon em tirinhas; 

100ml de molho roti; 

50g de shitake, shimeji e champignon de Paris fatiados; 

1 colher de sopa de cebola picada; 

sal; 

pimenta do reino; 

1 colher de sopa de manteiga

Tempere o filé com sal e pimenta do reino. Numa frigideira, derreta a manteiga e doure a cebola, em seguida puxe os filés, acrescente os cogumelos, o molho roti e deixe dar uma reduzida. Esquente o gnocchi em água fervente e logo depois coloque no molho já reduzido. Sirva em um prato fundo logo em seguida e aproveite esta delícia.