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Cultura e gastronomia na Usina Cultura e gastronomia na Usina

Cultura e gastronomia na Usina

Monday, 06 de September de 2010
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Estão abertas as inscrições para o workshop de massas com Yoná Issa, na Usina Cultural. A atividade acontece no dia 12 de setembro, das 10 às 12 horas, em mais uma edição do projeto Cultura e Gastronomia na Vila.  

As aulas são abertas a interessados maiores de 14 anos. Não é necessário ter experiência na cozinha. A taxa de inscrição para o workshop é de R$ 25,00 (custo da aula mais almoço de degustação).  As vagas são limitadas. 

No workshop, Yoná vai ensinar a abrir massas em diversos formatos – tonarelli, fettuccine e papardele – e sabores – tradicional, integral, com beterraba, espinafre ou com massa negra (feita com tinta de lula ou pimenta do reino moída grossamente). 

A proposta é que os alunos conheçam a técnica e sintam o prazer de fazer sua própria massa, escolhendo os ingredientes para cozinhar e depois degustar. O almoço de degustação também será aberto a outras pessoas, ao preço de R$ 15,00.

Yoná Issa é chef de cozinha e sommelier formada pelo Centro Europeu, de Curitiba. 

A Usina Cultural integra o Programa Vilas Culturais, com patrocínio do Programa Municipal de Incentivo à Cultura. 

Veja mais: Workshop de Massas

Mais detalhes:

Workshop de Massas - Cultura e Gastronomia na Vila Data: 12 de setembro de 2010 Horario: 10 às 12h Inscrições: R$15 Local: Usina Cultural - Av. Duque de Caxias, 4159 Contato: (43) 3324-7531 (das 14 às 18 horas), 8801-7097 ou pelo e-mail [email protected]