4 receitas de lanches fitness

terça, 23 de maio de 2017

CategoriaGuia Gastronômico

Receitas mais leves podem fazer toda a diferença na alimentação diária

É possível ser feliz em termos gastronômicos e saudável ao mesmo tempo? Certamente! Receitas mais leves, com ingredientes saudáveis e inclusão de suplementos podem fazer toda a diferença na alimentação diária.

E não há necessidade de perder muito tempo na cozinha. As receitas a seguir são rápidas e fáceis de fazer: por isso, não há desculpas para não ser mais saudável.

1- Pizza de berinjela

Ingredientes:

? 1 berinjela

? 3 tomates

? 1/3 de queijo (frescal)

? Queijo parmesão para polvilhar

? Azeite, sal, pimenta e manjericão

Lave a berinjela, seque, corte em rodelas e tempere. Coloque as fatias em um refratário com papel alumínio. Para cada rodela de berinjela, coloque uma rodela de tomate e acrescente mais um pouco de tempero. Por fim, acrescente a fatia de queijo, o parmesão e uma folha de manjericão. Coloque as rodelas em forno pré-aquecido por cinco minutos, a 180 graus, até o queijo dourar.

2- Charutos de mini repolho

Ingredientes:

? 2 mini repolhos

? 2 limões

? 5 dentes de alho

? 500 gramas de carne moída (patinho)

? Sal, pimenta e azeite

? Tomate seco

Coloque 3 dentes de alho (com casca), o suco de um limão e uma colher de chá de sal em uma panela com água. Acrescente os dois repolhos e aguarde cerca de 30 minutos após a fervura – eles devem ficar bem macios. Espere esfriar e separe as folhas maiores (para forrar) das menores (para fazer os charutos). Reserve a água.

Para deixar a carne moída saborosa, utilize sal e pimenta. Agora, é hora de enrolar os charutos. Pegue um pouco de carne, coloque na folha e enrole, começando pela ponta e apertando até o final. Forre uma panela com as folhas grandes de repolho e coloque os charutos sobre elas. Deixe-os lado a lado, sem espaço, e coloque um prato em cima para servir de peso. Acrescente a água que estava reservada e deixe ferver por 15 minutos.

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Receitas mais leves, com ingredientes saudáveis e inclusão de suplementos podem fazer toda a diferença na alimentação diária

3- Panqueca de frango

Ingredientes da massa:

? 1 ou 2 medidas de whey protein sem sabor

? 2 claras

? 1 xícara de leite desnatado

? 1 xícara de farinha de trigo integral

? 1 pitada de sal

? 1/2 colher de chá de fermento

Ingredientes do recheio:

? 1/2 kg de peito de frango cozido

? 1 cebola

? 100 gramas de ervilha

? 2 xícaras de molho de tomate

? 100 gramas de cenoura

? 1 dente de alho

? Sal

? Tempero a gosto

Misture os ingredientes da massa e, para fazer as panquecas, use uma frigideira e um fio de azeite. Três minutos de cada lado é o suficiente. Para o recheio, refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e espere a água secar antes de incluir o restante dos ingredientes. Se preferir, adicione vegetais como pepino, alface, abobrinha, entre outros. Enrole as panquecas e cubra com o molho – feito com um dente de alho, azeite e temperos.

4- Rabanada

Ingredientes:

? 3 ovos

? 1 dose de whey protein

? 1 colher de sobremesa de canela

? 2 fatias de pão integral

Mistures os três primeiros ingredientes em uma vasilha e passe a fatia de pão na mistura de forma a absorvê-la. Em uma frigideira com um fio de azeite, coloque as fatias até dourar de cada lado.

Fonte: Divulgação