2º Panific Show 2015

Já uma tradição no
calendário de eventos de Londrina, será realizado no dia 29 de outubro (5ª.
feira), o 2º Panific Show 2015 – Encontro dos Profissionais da Panificação e
Confeitaria. O evento acontecerá na 
estrutura do Senai em Londrina, com agendas a partir das 14 horas até as
22h30.

Tendo como realizadores o 
Sindpanp (Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria Norte do
Paraná), o Senai (Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, o Sesi (Serviço
Social da Indústria), o 2º Panific Show tem como objetivos proporcionar aos
participantes a atualização de conhecimentos na área através de palestras,
cursos e workshop; estimular o empreendedorismo no setor;  promover o networking com empresas e
profissionais do setor além de expor as tendências em panificação e
confeitaria.

Na agenda do Panific Show 2015 constam palestras de alto
nível que serão ministradas por conceituados profissionais da região e de
âmbito nacional. Os públicos participantes: profissionais e empresários do
segmento de gastronomia em panificação e confeitaria, nutricionistas,
acadêmicos de gastronomia e comunidade em geral, terão a oportunidade de
conferir as novidades apresentadas pelos experts do setor, cuja agenda técnica
terá início a partir das 14 horas, com os eventos:

WorkChoc Harald “Um Doce Encontro sobre Chocolate” –
“Tendências e Técnicas de Chocolataria no Mundo”, ministrado pelo renomado Chef
Chocolatier da Harald Chocolates e Coberturas (São Paulo) – Weslley Viera
Nunes.     O WorkChoc será realizado no
Auditório do Senai das 14h às 17h.

Também das 14h00 até às 17h00, no Laboratório de Panificação
do Senai, será realizado o Minicurso: 
“Confeitaria Diversificada ”  
ministrado pelo profissional 
Everton Oliveira, Técnico do Moinho Arapongas.

A solenidade oficial do 2º Panific Show será as 19 horas do
dia 29 de outubro,  no Auditório do Senai
em Londrina e na sequência, às 19h15, será realizada a Mesa Redonda:
“Empreender é o Diferencial”, com a palestra de abertura comandada por Cleufe
Almeida, Instrutora Credenciada junto ao Sebrae(PR), áreas: Gestão de Pessoas,
Empreendedorismo, Marketing e Vendas. Participam dos trabalhos da Mesa Redonda:
Antonio Carlos Hodas, Sócio Proprietário da Panetteria Palhano; Flávio Esteves,
Diretor da Coferpan; Itamar Carlos Ferreira, Presidente do Sindpanp Norte do
Paraná; Rubens Negrão, Gestor de Projetos de Atendimento e Empreendedorismo do
Sebrae/PR em Londrina. Atua como Moderador o Prof. Dr. Edgar Menezes, Docente
na Faculdade de Tecnologia Senai Londrina.

Prosseguindo com a agenda noturna, a partir das 20h15
acontecem as palestras:  ‘A
Importância do Trigo na Panificação de Qualidade’, com Daniel Kummel,
Gerente de Originação do Moinho Arapongas e “Potencialize a qualidade de pães e
bolos através de simples passos”, ministrada por Kelly Kato, Consultora no
desenvolvimento de qualidade e shelflife de produtos de panificação.

Finalizando as atividades, entre 21h00 e 22h30 será
realizado o esperado Workshop Panific Show com as empresas e instituições
realizadoras e apoiadoras do evento; na ocasião os participantes, através de
networking direto com os profissionais e palestrantes, poderão intensificar
seus conhecimentos e conferir de perto os produtos e serviços ofertados para o
setor da panificação e confeitaria.

Participam do WorkShop >> Café Accorsi,  Coferpan,  
Harald Chocolates,      Doce
áurea, Kelly Kato,    Moinho Arapongas,   Peiex, 
Sebrae, Senai, Sesi e Sindpanp.

 Além da agenda
técnica, o Sesi estará com a Carreta Cuide-se + para atendimento exclusivo aos
associados do Sindpanp. O Programa Cuide-se +, tem por objetivo atender as
indústrias atuando na educação e prevenção para homens e mulheres, de quatro
tipos de câncer: próstata, pele, mama e colo do útero. é uma das iniciativa do
Sesi no Paraná para promover a qualidade de vida dos trabalhadores industriais,
suas famílias e a comunidade, bem como estimular a gestão socialmente
responsável das indústrias.

O 2º Panific Show 2015, tem o patrocínio da FIEP (Federação
das Indústrias do Paraná) e conta com o apoio da Abrasel,  Acil,  
Café Accorsi,  Coferpan,  Doce áurea, 
Harald,  Iapar, Londrina
Convention Bureau,  Kelly Kato, Moinho
Arapongas,  Peiex e Sebrae.   

 · As inscrições para
o 2º Panific Show são limitadas e gratuitas.

· Para participar, os interessados devem acessar
www.senailondrina.com.br , clicar no MENU EVENTOS, e seguir as orientações para
proceder suas inscrições.

· Informações e Local do 2º Panific Show 2015:

· SENAI | Rua Belém nº 844 | Cep 86 026-000 | Londrina(PR)

· Fone (43) 3294.5100 – 3294.5134 |
[email protected]

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