Pão Nosso apresenta: sanduíches estrelados

terça, 03 de outubro de 2017

CategoriaGuia Gastronômico

A primeira Paninoteca de Londrina chegou nos arredores do Lago Igapó e com inspiração nostálgica e musical

Pão Nosso apresenta: sanduíches estrelados - LondrinaTur

Já pensou em comer uma baguette francesa legítima, feita de levain (fermento natural), livre de químicos e conservantes, com fatias generosas de jamón (presunto espanhol)? Tudo isso acompanhado de um belo vinho português? Em Londrina, isso agora é possível. Assim como também é possível devorar os quatro tenores (Luciano Pavarotti, Plácido Domingo, Josep Carreras, Andrea Bocelli) ou mesmo um Eric Clapton, B.B. King dentre outras celebridades da música mundial e nacional como Renato Russo e Elis Regina.

A Pão Nosso, inaugurada na última sexta-feira (29 de setembro), no Aurora Shopping, tem um cardápio de sanduíches com nomes de músicos reconhecidos. A ideia super musical inspirou ainda a decoração rústica da sanduicheria, assinada pelo arquiteto Marco Aurélio Paoliello. Resultado? Um ar único e inspirador com base nas verdadeiras paninotecas italianas.

A criação do novo espaço é fruto da visão do empresário Milton Pavan, proprietário do tradicional Pastel Mel, com lojas pela cidade e, inclusive, no mesmo shopping. Ao seu lado, como sócios do empreendimento, Roberta Furunchi e Octavio Persuhn.

Você encontra sanduíches tradicionais como pão (francês) com ovos (Amy Winehouse) e outros nada convencionais como pão de centeio, abobrinha, berinjela, pimentão, alecrim, hortelã, queijo brie e rúcula (Madonna). Esses últimos, entre as opções vegetarianas.

A Pão Nosso trabalha com sanduíches que priorizam ingredientes de alta qualidade, da copa (coppa, do Italiano) ao queijo brie; da mortadela Ceratti à muçarela de búfala; da baguette rústica ao pão ciabatta; do molho de tomate rallado Catalão às pastas guacamole e coalhada. E como não poderia faltar o bom e velho cachorro-quente, há sugestões com as marcantes salsichas alemãs.

As combinações foram criadas exclusivamente para homenagear músicos e aqueles que não vivem sem música. Mas assim como nas melodias, sempre vale acrescentar um instrumento, um intérprete, um arranjo. Os sanduíches podem ganhar diferentes adicionais na Pão Nosso.

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Sabe a diferença de vintage e retrô? Há os dois na Pão Nosso

Vintage significa algo clássico que foi usado e está em bom estado de conservação e qualidade. É um estilo ligado, principalmente, às décadas de 1920 até 1960. É o caso do rádio Admiral (Admiral Americas smart set radio, em anexo), dos anos 40-60, que integra a decoração da Pão Nosso Sanduíches.

Já o termo "retrô" teve origem na década de 60, na França, e é usado em caso de reinterpretação de um estilo antigo nos tempos atuais. Seria o exemplo da nova loja, que apesar de ter sido inaugurada recentemente no Aurora Shopping, resgata as antigas #paninotecas Italianas. O ar de nostalgia se mistura às peças vintages e ao ambiente moderno e musical criado pelo arquiteto Marco Aurélio Paoliello, inspirado nas viagens e visão do empresário Milton Pavan.

Para marcar a mescla de estilos, ainda temos grafites do designer londrinense, ilustrador e artista plástico Murilo Marçal Andreassa, o Muka.

Como nem só de pão vive o homem, todos os dias há um clássico sendo postado nas redes sociais para homenagear grandes músicos de todos os tempos. Hoje, é dia de Omar Coleman, com Slow Down Baby.

Fonte: Divulgação